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饮食生活

相关信息

春卷的做法
• 主料：千张、豆芽、豆苗、金针菇、鸡脯肉、胡萝卜、韭菜 辅料：蚝油、淀粉、白糖、盐、醋、酱油 做法： 1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味；豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。 2、锅入油下鸡肉翻炒，加入烫至8成熟的豆芽...
• 发表于：2008-03-17 03:53:42　查阅全文...

海带血旺面
• 3、加入高汤、黄酒、米醋、生抽煮开，放入海带丝小火慢炖，最后加盐调味　...
• 发表于：2008-03-14 04:02:47　查阅全文...

如何蒸馒头图
• 馒头制作流程如下： 原料和面发酵成型醒发汽蒸冷却成品 蒸馒头用的面粉一般采用中筋面粉，我用的半球牌特精粉。发酵剂：主要有面种、酒酿、即发干酵母或鲜酵母。我用的酵母是安琪鲜酵母。过去都用面种发酵，但需要对碱水中和发酵面团的酸度，较难掌握，对初学者不建议...
• 发表于：2008-03-10 01:54:42　查阅全文...

家常烧鸡腿饭图
• 看到厨房里的姐妹们都在做这道照烧鸡腿了，我也不能落后啊。1、作者应是色诱美食的圈友，关注他人帖子、积极回帖的圈友作品优先入选　生抽、白糖、味霖（一种甜味果酒）没有可用糯米酒或黄酒代替、姜片、蒜片　...
• 发表于：2008-03-03 23:13:59　查阅全文...

鸡丝凉面的做法
• 白斩鸡15块, 面条2人份, 黄瓜1根, 芝麻酱1汤匙, 麻油1汤匙, 糖1汤匙, 酱油2汤匙, 辣椒面适量, 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。...
• 发表于：2008-03-01 00:15:05　查阅全文...

牛肉炒面的做法
• 2、炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅， 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡，放入炸面抛匀上碟即成。...
• 发表于：2008-03-01 00:15:04　查阅全文...

卷饼的做法
• 用手揉成面团,揉好盖起来醒面.一般等的时候,我就去炒菜,步,平锅烧热,把生薄饼放入,等烙的有点微微鼓起,...
• 发表于：2008-03-01 00:11:53　查阅全文...

炸茄饼(图)
• 调料：胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，泡打粉，淀粉。2.处理肉馅，将肉馅放入容器内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，葱姜末，搅拌均匀备用。4.酿茄饼，在茄子的内侧抹淀粉，并夹入搅拌好的肉馅。...
• 发表于：2008-03-01 00:06:13　查阅全文...