简易肉粽
  • 1. 糯米泡2小时备用 2. 香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟 3. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子 4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可 备注:...
  • 发表于:2007-06-18 07:59:42 查阅全文...
    蝦醬鹹肉粽
  • 材料 糯米 400 克 [14 安士/10.5 兩],五花肉 120 克 [4 安士/3 兩] [切成 8 片],鹹蛋黃 4 個 [切半],粽葉 8 大塊,水草 8 條 醃料 幼滑蝦醬 1 1/2 湯匙芝麻油 (混合) 1 茶匙,糖 1/2 茶匙 調味料 芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 茶匙 伴吃用料 煲仔飯醬油 或糖 做法 1....
  • 发表于:2007-06-18 07:56:32 查阅全文...

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