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饮食生活

相关信息

鸡蛋牛肉碗
• 前天包牛肉萝卜包子，剩下拳头大的一坨牛肉馅儿，今早原本想的是用它炒西兰花，后来又想想，煮了俩鸡蛋，包上牛肉烤烤，比炒西兰花好玩儿多了。哎，有时候，我就觉得做饭的时候吧，这么想一出是一出，随意变着花样做才好玩儿，要不然的话，做饭这事儿可真就一点意思也...
• 发表于：2008-04-12 09:28:54　查阅全文...

香干尖椒培根卷
• 做法：1）尖椒三支，切掉底部，对半切开，剔去籽。2）用培根卷起来，放烤箱，用上火（Broil火力）烤熟即可。2008-04-11 | 便当173：香干尖椒培根卷＋樱桃萝卜＋卤大虾＋卤豆腐＋清炒荷兰豆＋鸡蛋饭团　...
• 发表于：2008-04-12 09:45:58　查阅全文...

美味咖喱猪排饭(图)
• 主料：土豆4—6个，洋葱1个，胡萝卜2根，肉250克(猪肉或者牛肉)，猪排若干块(可根据人数)。4、把猪排取出，先用刀背敲猪排的正反面，然后加黄酒、生粉、盐、鸡精上浆，放置备用。...
• 发表于：2008-04-09 09:40:49　查阅全文...

五谷蛋包饭[图]
• 原料: 五谷饭1碗、鸡蛋3个、冰糖2大勺、苹果醋1大勺、盐少许、沙拉油260300C.C.,莴苣1片、毛豆200g 、面粉1大匙、盐、胡椒少许、番茄（大）2粒、香才适量、红扁豆10g。 特色: 鲜咸适口，好吃好看不油腻。 做法: 1、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油2...
• 发表于：2008-04-05 08:43:01　查阅全文...

牛肉面[图]
• 面粉30斤、牛肉10公斤牛肝3斤、白萝卜10斤、花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。...
• 发表于：2008-03-25 09:12:43　查阅全文...

春卷的做法
• 主料：千张、豆芽、豆苗、金针菇、鸡脯肉、胡萝卜、韭菜 辅料：蚝油、淀粉、白糖、盐、醋、酱油 做法： 1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味；豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。 2、锅入油下鸡肉翻炒，加入烫至8成熟的豆芽...
• 发表于：2008-03-17 11:53:42　查阅全文...

海带血旺面
• 3、加入高汤、黄酒、米醋、生抽煮开，放入海带丝小火慢炖，最后加盐调味　...
• 发表于：2008-03-14 12:02:47　查阅全文...

如何蒸馒头图
• 馒头制作流程如下： 原料和面发酵成型醒发汽蒸冷却成品 蒸馒头用的面粉一般采用中筋面粉，我用的半球牌特精粉。发酵剂：主要有面种、酒酿、即发干酵母或鲜酵母。我用的酵母是安琪鲜酵母。过去都用面种发酵，但需要对碱水中和发酵面团的酸度，较难掌握，对初学者不建议...
• 发表于：2008-03-10 09:54:42　查阅全文...