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饮食生活

相关信息

韭菜鸡蛋肉馅馄饨(图)
• 原料：韭菜250克，猪肉末250克，鸡蛋2个，盐、油、馄饨皮各适量。2.把韭菜碎、猪肉末、鸡蛋碎全部倒入容器中，放入盐和少许油搅拌。韭菜容易出水，所以拌馅时最好别划圆圈形搅，改用筷子像炒菜那样，从这边翻过去，再从另一边翻过来。...
• 发表于：2008-08-26 15:47:47　查阅全文...

千层蛋黄酥(图)
• 原料：①澄粉250克，熟蛋黄4个，熟猪油100克，猪肉200克洗净，剁碎，花生油、猪油各适量。2、澄粉用开水烫熟，加入熟蛋黄和熟猪油和成面团，制成方形小面皮，包入馅料搓成圆筒状。...
• 发表于：2008-08-21 16:22:27　查阅全文...

太阳卷(图)
• 原料：①南瓜300克，糖粉100克，鸡蛋1个取蛋液，白砂糖50克，花生油适量。制法：1、南瓜去皮、去瓤，上笼屉蒸熟，取出趁热加入糖粉捣成泥，再加入料②揉搓成面团。2、将揉好的面团搓条摘剂.擀成长方形面皮，包入馅料，在封口处刷一层蛋液。...
• 发表于：2008-08-21 16:21:59　查阅全文...

鲍汁双爆面(图)
• 调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)　　1　鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。5　加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。...
• 发表于：2008-08-17 20:32:19　查阅全文...

简单易学美味鳜鱼卷(图)
• 食材：鳜鱼50克，香菇丝15克，冬笋丝15克，红绿彩椒丝各15克　2.用鱼片将香菇丝和蔬菜丝卷紧，抹少许蛋清摆入盘中，上锅蒸熟即可。烹饪心得：做法很简单，在掌握了之后，可以根据个人喜好选择别的鱼片和蔬菜。...
• 发表于：2008-07-30 22:37:53　查阅全文...

豆沙红薯饼(图)
• 做法：红薯2个，洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉中高火加热8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干，如果不用微波炉，用蒸锅蒸熟也可)。红豆沙可以补血，有养颜功效，另外其较多的膳食纤维有助排泄体内盐分、脂肪等，对减肥瘦身也有一定效果。...
• 发表于：2008-07-30 22:26:05　查阅全文...

家常糖饼(图)
• 做法：将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、热水（80摄氏度左右）150克，用筷子混合均匀，再加入冷水30克混合均匀，揉成光滑的面团，覆上保鲜膜，饧半个小时以上。将面片卷起，切段，将小段的面团压扁，像包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁。...
• 发表于：2008-07-30 22:26:12　查阅全文...

磁器口夏麻花
• 今天，5354教大家拧麻花。重庆的侄女却说：正宗的重庆麻花并不是陈麻花，而是夏麻花，重庆人大部分喜欢的都是夏麻花。即使你去了磁器口，都不一定能找得到夏麻花。...
• 发表于：2008-07-29 23:29:29　查阅全文...