收藏本文]（人气指数：）用料：白菜泡菜150克，猪肉馅50克，虾仁50克，洋葱20克，面粉100克，盐2克，油15毫升。
做法：白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁。取一个大碗，放入面粉、盐和150毫升凉开水，搅拌均匀调成糊状，之后将切好的用料碎丁及猪肉馅放入大碗中与面糊一起搅拌均匀制成煎饼料。将拌好的煎饼料分成分量相同的几份，然后做成小圆饼状。中火加热平底锅中的油至七成热，放入小圆饼，煎3分钟，成型后翻面继续煎3分钟即可。
提示：因为泡菜本身有咸味，所以不必加入太多的盐。也可以将面粉糊调得稀一些，摊成一大张饼，然后切成小块食用。
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