第一步, 活面,先用开水,边加边拌,然后再加适量的凉水,用手揉成面团,揉好盖起来醒面.一般等的时候,我就去炒菜,等菜都做好了,面也就醒好了.
第二步,取出来一小块,揉面,做成长条.
第三步, 切大块,压圆,撒些干面粉.
第四步, 都刷上油,再撒上一些干面粉.
第五步,每俩个合起来压成一个圆饼.
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