材料：牛筋，面条，葱，姜，蒜，红辣椒，冰糖，番茄酱，八角，茴香，酱油，盐
做法：锅热油，加葱姜蒜红辣椒炒香，加冰糖，番茄酱，辣豆瓣酱，黄豆酱继续炒香，加水，加八角茴香酱油盐，倒入牛筋，煮开，转小火，炖2－3个小时，至牛筋软烂。煮面，焯蔬菜，分别过冷水，捞面入碗，加蔬菜，牛筋，浇煮牛筋的汤汁。倒点儿醋和辣酱，吃。
红烧牛筋面图
收藏本文] 编辑：本站
