手抓饭

原料: 糙米1000克。
土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）100克 胡萝卜100克。
盐5克。

做法:

1.糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；

2.水高出糙米200毫升，煮熟备用；

3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁；

4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；

5.盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。

编辑：海心