肉丁炸酱面

原料: 猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条。
青蒜、绿豆芽、黄瓜丝。
食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。

做法:

1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；

2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；

3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

编辑：海心