高丽五彩卷

主料：圆白菜(400克) 黄瓜(75克) 木耳(干)(75克) 
辅料：豆腐干(30克) 胡萝卜(30克) 姜(10克)  
调料：酱油膏(10克) 白砂糖(5克) 醋(10克) 香油(3克) 大葱(10克) 植物油(20克)  

制作工艺
1.高丽菜叶用热水烫软；豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后，均切成丝；葱洗净切成葱末。
2.锅中倒入20克油烧热，把姜丝爆香，放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。
3.把调味料调匀制成沾料。
4.每一叶高丽菜上包各种料丝一份，卷成圆筒状，排在盘子中。
5.淋上沾料就可以了。
 

编辑：馋嘴