描述：主要原料 面粉、面肥、碱、猪肉、大葱、姜末、花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精。 制作方法 1. 将猪肉、大葱切成小丁，加上姜末，花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精，拌匀成馅。 2. 将发酵面加化开的碱揣匀，揉光，搓成长条，切成剂，按扁，用
主要原料
面粉、面肥、碱、猪肉、大葱、姜末、花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精。
制作方法
1. 将猪肉、大葱切成小丁，加上姜末，花椒面、酱油、面酱、猪油、腐乳汁、香油、味精，拌匀成馅。
2. 将发酵面加化开的碱揣匀，揉光，搓成长条，切成剂，按扁，用擀面杖擀成圆皮，抹上馅，捏合，在案板上团成馒头。
3. 将团成的馒头上锅蒸熟即成。
风味特点
鲜香爽口。
编辑：海心
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