描述：主要原料 青蒜切成段25 克，植物油8～12 克，胡萝卜切片15 克，芹菜切段60 克，青椒40 克，小青豆250 克，酱油50 克，熟米饭800～1000 克，鸡蛋打 匀1 个，豆芽50 克。 制作方法 1. 将炒锅烧热，加入植物油，烧热后加入青蒜、胡萝卜、芹菜和青椒，翻炒至熟，加入青豆和
主要原料
青蒜切成段25 克，植物油8～12 克，胡萝卜切片15 克，芹菜切段60 克，青椒40 克，小青豆250 克，酱油50 克，熟米饭800～1000 克，鸡蛋打
匀1 个，豆芽50 克。
制作方法
1. 将炒锅烧热，加入植物油，烧热后加入青蒜、胡萝卜、芹菜和青椒，翻炒至熟，加入青豆和酱油。
2. 炒开锅后，倒入米饭，炒匀后出锅。
3. 在锅内再加点植物油，倒入打匀的鸡蛋炒好，加入豆芽，将米饭倒口锅内，炒匀后出锅，马上吃用。
风味特点
清香滑润。
编辑：海心
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