描述：【菜名】 水晶包 【原料】 生粉、澄面各400克，沸水1/2，豆蓉240克。 【制作过程】 1、豆蓉分成20份，逐一搓成小圆粒。 2、生粉及澄面筛匀，倾入沸水，拌成一粉团 3、粉团分成20份，逐一展薄，包入豆蓉，搓圆成水晶包。 4、蒸笼扫油，排上水晶包，隔水蒸5分钟即成。
【菜名】 水晶包
【原料】
生粉、澄面各400克，沸水1/2，豆蓉240克。
【制作过程】
1、豆蓉分成20份，逐一搓成小圆粒。
2、生粉及澄面筛匀，倾入沸水，拌成一粉团
3、粉团分成20份，逐一展薄，包入豆蓉，搓圆成水晶包。
4、蒸笼扫油，排上水晶包，隔水蒸5分钟即成。
编辑：海心
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