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花卷

发布时间:2007-07-09 [收藏本文] 编辑:海心
【菜名】 花卷
【原料】  
面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。
【制作过程】  
①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀;
②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;
③上笼蒸一刻钟即可。
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