描述：【菜名】 糍耙 【特点】 香甜绵糯，独具一格 【原料】 主料：糯米、黄豆、芝麻各适量。调料：植物油、红糖各适量 【制作过程】 (1)将糯米蒸熟后倒入石臼中捣烂至看不出粒为止，盛入抹好油的盘内(以免粘盘)，黄豆、芝麻炒熟磨成面，红糖加水熬成糖汁。 (2)手蘸上油将糍粑
【菜名】 糍耙
【特点】 香甜绵糯，独具一格
【原料】
主料：糯米、黄豆、芝麻各适量。调料：植物油、红糖各适量
【制作过程】
(1)将糯米蒸熟后倒入石臼中捣烂至看不出粒为止，盛入抹好油的盘内(以免粘盘)，黄豆、芝麻炒熟磨成面，红糖加水熬成糖汁。
(2)手蘸上油将糍粑揪成小块，滚上黄豆面摆盘，浇上糖汁撒上芝麻面即成。
编辑：海心
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