苦菜粥
日期：2007-11-22 11:52:20
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主料：粳米(100克) 苣荬菜(尖叶)(100克) 猪肉(瘦)(50克) 调料：盐(5克) 味精(2克) 猪油（炼制）(25克) 制作工艺 1. 将苦菜洗净，去掉老根； 2. 粳米下锅加清水，上火烧开； 3. 加入精盐、猪肉末熬煮成粥； 4. 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。 食用方法 每日服1剂，分...
苦苣菜粥
日期：2007-11-22 11:51:48
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主料：粳米(100克) 苣荬菜(尖叶)(50克) 调料：白砂糖(30克) 制作工艺 1. 粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分； 2. 苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细； 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸； 4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加...
韭菜杂烩粥
日期：2007-11-22 11:51:15
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主料：米饭(蒸)(200克) 辅料：韭菜(50克) 番茄(100克) 鸡蛋(60克) 调料：酱油(10克) 盐(1克) 制作工艺 1.韭菜摘洗干净，切碎。 2.小番茄洗净切半，蛋打散。 3.锅中倒入所有的调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，再放入白饭，用中火煮1分半钟。 4.加入切好的韭菜...
白术猪肚粥
日期：2007-11-22 11:50:37
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主料：粳米(100克) 猪肚(500克) 辅料：白术(30克) 槟榔(10克) 姜(20克) 调料：盐(5克) 大葱(15克) 制作工艺 1. 将白术、槟榔、生姜捣碎，猪肚洗净，去涎滑，纳药于猪肚中，缝口，以水煮猪肚令熟，取汁。 2. 将粳米及葱白（切细）共入汁中煮熟，并加盐。 食用方法 空腹...
生鱼片粥
日期：2007-11-22 11:50:04
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主料：粳米(100克) 辅料：姜(3克) 大葱(5克) 白芝麻(10克) 三文鱼(100克) 调料：酱油(10克) 白酒(5克) 香油(5克) 制作工艺 1. 生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味； 2. 姜去皮切丝，葱洗净切丝； 3. 白芝麻略煎，擀成末； 4. 锅中倒入米，煮成粥； 5....
牡蛎肉末粥
日期：2007-11-20 11:07:52
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主料：米饭(蒸)(200克) 牡蛎(鲜)(100克) 猪肉(瘦)(50克) 辅料：芹菜(15克) 冬寒菜(15克) 小米面(10克) 调料：色拉油(5克) 香油(5克) 胡椒粉(1克) 制作工艺 1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。 2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右...
生鱼片粥
日期：2007-11-19 15:23:02
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主料：粳米(100克) 辅料：姜(3克) 大葱(5克) 白芝麻(10克) 三文鱼(100克) 调料：酱油(10克) 白酒(5克) 香油(5克) 制作工艺 1. 生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味； 2. 姜去皮切丝，葱洗净切丝； 3. 白芝麻略煎，擀成末； 4. 锅中倒入米，煮成粥； 5....
韩式红枣粥
日期：2007-11-16 16:41:38
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配料: 大米、红枣。 做法: 1）大米一杯，去核红枣30个，洗干净，分别用水泡上几个小时。 2）搅拌器加点水，分别把泡好的大米和红枣打碎。 3）打好的大米碎倒入锅中，像平时煮浓粥一样加适量的水，开火，边烧边是不是搅动以防糊底，等米快要熟了的时候，倒入红枣碎，煮...
蔬菜鱼肉粥
日期：2007-11-15 16:18:05
点击：39
配料: 鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米 饭--1/4碗。 做法: （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。...
红辣椒泡菜
日期：2007-11-10 19:10:45
点击：31
配料: 新鲜红辣椒 1斤 大蒜 1/2斤 薑片 5片 (1)盐 1/3杯 水 3杯 (2)糖 2大匙 醃咸虾 2大匙 做法: (1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份，用盐水(1/3杯盐溶於1杯水)醃泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於瓮中。 (2)将调味料(2)与薑片一起放入瓮中冷藏醃...