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饮食生活

相关信息

粥
• 粥(conjee)或称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。...
• 发表于：2007-12-19 07:23:25　查阅全文...

豆腐粥
• 原料: 米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干。 做法: （1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。...
• 发表于：2007-12-16 08:39:37　查阅全文...

清粥
• 原料: 大米1杯。 做法: 1．大米洗净，加水５杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开。 2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。...
• 发表于：2007-12-15 01:55:33　查阅全文...

皮蛋瘦肉菜粥
• 原料: 皮蛋2个、猪瘦肉馅300克。 米50-100克、姜丝、葱、油菜。 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。 做法: 1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末； 2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）； 3、坐锅点火，倒少许食用油，...
• 发表于：2007-12-14 09:37:32　查阅全文...

蛋瘦肉粥
• 配料: 瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量。 做法: 1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软； 2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶...
• 发表于：2007-12-10 06:28:56　查阅全文...

章鱼粥
• 配料: 章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50g﹐水8杯﹐盐。 做法: (1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。 (2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。 (3)最初用强火熬﹐开锅时将火调弱再熬30分左右﹐并以盐调味。 (4)盛在碗里时﹐不盛章鱼和大枣﹐只盛粥并洒上白糖。...
• 发表于：2007-12-10 06:28:19　查阅全文...

芥菜咸蛋鸭肉粥
• 配料: 大米150克 鸭脯肉300克 咸鸭蛋1个 芥菜150克 生姜少许。 食用油5克 精盐1小匙 胡椒粉少许。 做法: 1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝； 2.芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片； 3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出，切小块； 4.将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉片煮开...
• 发表于：2007-12-10 05:03:55　查阅全文...

银耳百合米粥
• 配料: 银耳、百合、粳米。 做法: 银耳、百合洗净，置锅中，加清水1000毫升。加粳米，急火煮5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。...
• 发表于：2007-12-10 04:38:08　查阅全文...