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饮食生活

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小米粥
• 主要原料 小米约50 克，红糖适量。 制作方法 煮米作粥如常法，加糖，做早餐食用。 风味特点 养胃下乳，补益肾气。...
• 发表于：2007-07-14 15:42:43　查阅全文...

高梁米粥
• 主要原料 高梁米30～50 克。 制作方法 煮米作粥如常法，需煮烂，做早餐食用。 风味特点 畅胃气，生津液，利小便。...
• 发表于：2007-07-14 15:42:23　查阅全文...

山药粥
• 主要原料 生山药60 克（去皮为糊），酥油适量，白蜜适量，白米60 克。 制作方法 将山药为糊后用麻油和蜜炒，冷凝，用匙捣碎，另煮米成粥，放入山药搅匀，亦可加糖少许，晨起做早餐食之。 风味特点 补肾精，固胃肠，凡因肾之精气不足，脾失温煦而引起的腰酸背痛，男子遗...
• 发表于：2007-07-14 15:41:59　查阅全文...

红薯粥
• 主要原料 新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。 制作方法 将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，侍粥将成时，加入白糖适量，再煮三沸即可。 风味特点 健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热...
• 发表于：2007-07-14 15:41:34　查阅全文...

腊八粥
• 主要原料 黄豆、绿豆、豇豆、豌豆各50 克，红小豆100 克，花生仁、核桃仁、红枣、炒芝麻、桂圆干、荸荠、榛、栗、菱等各适量或任选数样，糯米1000 克（小米、黄米、精高梁米等亦可，或做为配料），白糖或红糖适量。 制作方法 1. 将各种豆类，花生仁及不易煮烂的原料洗净...
• 发表于：2007-07-14 15:41:07　查阅全文...

绿豆米粥
• 主要原料 绿豆1500 克，江米1000 克，大米5000 克，白矾15 克。 制作方法 将绿豆洗净，放锅里煮，加适量白矾，用旺火煮豆，豆熟加水，等开锅下米，至熟即可，夏天去暑食用。 风味特点 有解暑作用。...
• 发表于：2007-07-14 15:40:46　查阅全文...

小豆粥
• 主要原料 红小豆5000 克，红糖3000 克，桂花250 克，淀粉500 克，碱15 克。 制作方法 将红小豆洗净，每500 克小豆加水2500 克，煮熟不要开花再加上红糖，开锅后勾上淀粉，放上桂花，煮豆时加上碱，淀粉要拌成糊。 风味特点 一年四季都可供应，味香甜、利口。...
• 发表于：2007-07-14 15:40:29　查阅全文...

赤豆粥
• 主要原料 大米500 克，赤小豆125 克。 制作方法 先把赤小豆煮烂，再加水与大米一起煮，用大火烧沸后，改用小火，煮到粘调为止，如果用糯米与赤小豆同煮，煮好后加适量红糖，装碗后再洒上少许糖桂花，即成为桂花赤豆糖粥。 风味特点 粥色红润，有小豆香味，十分爽口，如...
• 发表于：2007-07-14 15:39:55　查阅全文...