收藏本文]（人气指数：）用的三种米是：
粳米（普通大米）
糯米（江米）
燕麦米
1、将三种米洗净，放入沙锅，加水大火烧开
2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块
3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时
4，最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。
银耳:真菌类银耳科银耳属植物(Tremella fuciformis Berk)又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
莲子功能与主治:补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 别名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根。它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。
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