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40种粥的做法

发布时间:2008-03-03 [收藏本文](人气指数:
描述:01 蔬菜、牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱、--1/5个,盐--若干 做法: 1、准备牛肉精肉并磨碎。 2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 02 豆腐、粥 原料:米

01 蔬菜、牛肉粥

原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱、--1/5个,盐--若干

做法:

     1、准备牛肉精肉并磨碎。

     2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

     3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。


02 豆腐、粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

做法:

     1、将豆腐切成小块。

     2、 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

     3、 煮至粘稠时加入适量的盐调味。


03 鸡蛋、粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干

做法:

     1、 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

     2、 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

     3、 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。


04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

做法:

     1、 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
       
     2、 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
       
     3、 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
       
     4、 煮至粘稠时放入酱油调味。


05 干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克

做法:

     1、 将干酪切碎。
     2、 将米饭入锅加适量水煮。
     3、 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶、--1/4杯,盐--若干

做法:

     1、 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

     2、 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

     3、 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

     4、 加盐调味。


07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干

做法:
     1、将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

     2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

     3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

     4、煮好后用盐调味。

08 苹果、麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

做法

     1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

     2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

     3、 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09 鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
做法

     1、 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
     2、 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

10 芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干

做法

     1、 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

     2、 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

     3、 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

     4、 煮至粘稠后加酱油调味。

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