配料: 猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。
做法: 将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。
编辑：美美
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