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芋头咸粥

发布时间:2007-11-26 [收藏本文] 编辑:馋嘴

主料:芋头(50克) 稻米(150克) 
辅料:芹菜(20克) 虾米(20克)  
调料:盐(5克) 植物油(30克)  

制作工艺
1. 芋头去皮洗净后切丁;
2. 芹菜洗净,切丁,备用;
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟;
4. 虾米泡水至软;
5. 将米煮开,再改用小火熬药成粥;
6. 锅中入油30克,将虾米爆香,再放入芋头同炒;
7. 最后倒入粥内同煮;
8. 待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜末拌匀即可。
 
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适合10个月以上婴儿食用

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