描述：主要原料 红小豆5000 克，红糖3000 克，桂花250 克，淀粉500 克，碱15 克。 制作方法 将红小豆洗净，每500 克小豆加水2500 克，煮熟不要开花再加上红糖，开锅后勾上淀粉，放上桂花，煮豆时加上碱，淀粉要拌成糊。 风味特点 一年四季都可供应，味香甜、利口。
主要原料
红小豆5000 克，红糖3000 克，桂花250 克，淀粉500 克，碱15 克。
制作方法
将红小豆洗净，每500 克小豆加水2500 克，煮熟不要开花再加上红糖，开锅后勾上淀粉，放上桂花，煮豆时加上碱，淀粉要拌成糊。
风味特点
一年四季都可供应，味香甜、利口。
编辑：海心
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