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宁波炒年糕

发布时间:2007-12-01 [收藏本文](人气指数:
描述:主料:年糕(500克) 辅料:白菜(250克) 冬笋(250克) 猪肉(瘦)(100克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 酱油(2克) 植物油(15克) 制作工艺 1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。 2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒; 3. 年糕平铺至

主料:年糕(500克) 
辅料:白菜(250克) 冬笋(250克) 猪肉(瘦)(100克)  
调料:盐(2克) 味精(2克) 酱油(2克) 植物油(15克)  

制作工艺
1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

编辑:海心

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