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白鱼
• 原料别名：翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴 食用提示：每次约100克 白鱼详细介绍 原料介绍 翘咀属鲤科鱼类，俗称大白鱼，翘咀白鱼，白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下...
• 发表于：2007-11-23 08:51:40　查阅全文...

鲅鱼
• 原料别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼 食用提示：每次约80克 鲅鱼详细介绍 原料介绍 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。 鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑...
• 发表于：2007-11-23 08:48:18　查阅全文...