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饮食生活

相关信息

红薯熬粥营养好
• 在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。...
• 发表于：2008-09-16 16:56:35　查阅全文...

越老的鸭子汤越营养(图)
• 民间一直就有“煮汤没鸡不鲜，没鸭不香”的说法，平日煮汤时候放点鸭肉对营养的吸收也有很大帮助。餐馆的鸭架汤味道鲜美，而自己煮出来的往往会有腥气，这是做法不对造成的。...
• 发表于：2008-09-16 16:56:04　查阅全文...

多吃鱼多吃肉都健脑(图)
• 据美国“网络医学博士”9月8日报道，英国牛津大学研究人员发现，维生素B12有助于对抗随年龄增加而发生的脑萎缩。在对结果进行比较时，研究者惊奇地发现，与其他人相比，血液中维生素B12水平高的人，其脑萎缩的发生几率降低了六成。...
• 发表于：2008-09-16 16:55:21　查阅全文...

讲究鸭子在什么时候最好吃？(图)
• 鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。”国际烹饪大师屈浩介绍说，在上海、南京等地，秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。...
• 发表于：2008-09-16 16:52:34　查阅全文...

爱吃醋 好习惯(图)
•     “烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。”自古以来，醋，在烹饪调味中就有着举足轻重的作用。除了调味，醋还有很好的保健作用，如生津开胃、促进消化、预防动脉硬化、冠心病、中风等。因此，近些年，爱“吃醋”的人越来越多，...
• 发表于：2008-09-10 15:36:41　查阅全文...

多吃春笋 养人(图)
•     都说“浓缩的是精华”，用在笋身上一点也不为过。有人认为，笋尝鲜可取，但无多大营养，这是不对的。据现代科学化验分析：鲜笋营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等。   ...
• 发表于：2008-09-10 15:36:15　查阅全文...

豆芽比原豆更营养(图)
•     豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，因此被称为“绿色的乳牛”。多吃豆类及其制品已经成为一条普及的营养常识。为此，很多人尤其是老人爱吃如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆等。其实，人们所不了解的是，原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养...
• 发表于：2008-09-10 15:35:54　查阅全文...

牛奶鲜着喝的十大妙处
• 　　牛奶，鲜的才有营养 　　(东北新闻网消费频道记者鲁秀梅)中国人爱喝牛奶，因为牛奶不但可以补钙，每天喝牛奶就等于在自己身上打上一个健康的“QS标志”。但是，一个疑问一直摆在我们面前，就是喝什么样牛奶最好呢？怎么样喝牛奶最科学？ 　　市场销售的...
• 发表于：2008-09-08 23:18:22　查阅全文...