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饮食生活

相关信息

温拌双泥
• [原料] 茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。 [制法] （1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。 （2）将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄捣成泥，蛋清切...
• 发表于：2007-05-20 11:24:02　查阅全文...

意大利肉酱面
• 特点： 维生素、矿物质丰富，口感好。 主料： 意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋葱末 2勺。 辅料： 黄瓜丝 2勺、番茄酱 2勺、橄榄油 2勺。 作法： １、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。 ２、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入...
• 发表于：2007-05-20 11:24:01　查阅全文...

百合麦冬汤
• 百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火；猪瘦肉养血厚胃，用于胃阴不足，胃气上逆所致的呃逆。患儿易烦躁，爱发脾气，可在将要打嗝之前饮用，则可缓解打嗝。 原料： 百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品适量。 制作： 将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净，同置...
• 发表于：2007-05-20 11:23:59　查阅全文...

柿饼饭
• 此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。小儿可1～2天吃一次，至呕吐痊愈。 原料： 柿饼50克，大米250克。 制作： 1、先将柿饼用清凉水冲洗，去掉杂质和尘埃，再切成约0.5厘米见方的颗粒；大米用清水淘洗干净。 2、用一...
• 发表于：2007-05-20 11:24:00　查阅全文...

1岁小儿的多铁食谱
• 现将1岁小儿喜爱的多铁食谱举例如下： 1、肝泥粥： 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后垛成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白...
• 发表于：2007-05-20 11:23:58　查阅全文...

蘑菇蛋卷
• 调味料： 胡椒粉少许。 做法： 1．取一烤锅，以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底，先用微波炉以强微波3分钟预热后，倒入1个打好的蛋液， 轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部，然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。 2．奶油软化后，与面粉、奶水搅拌均匀，以70％电力煮4分钟，取出...
• 发表于：2007-05-20 11:23:59　查阅全文...

1岁小儿的四季食谱
• 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： （1）春季 早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克...
• 发表于：2007-05-20 11:23:57　查阅全文...

小儿多钙食谱的制作
• （1）虾皮豆腐羹： 将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。吃时点些香油提味。 （2）肉末香干油菜丝： 将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅...
• 发表于：2007-05-20 11:23:57　查阅全文...