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饮食生活

相关信息

猪肝丸子
• 主料 猪肝15克，肌包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克。 辅料 色拉油15克，番茄酱少许，淀粉9克。 制法 ① 将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。 ② 将炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟；将切碎的西...
• 发表于：2007-05-20 11:24:13　查阅全文...

面包布丁
• 主料 面包15克，鸡蛋半个，牛奶125克。 辅料 蜂蜜5克，色拉油少许。 制法 ① 将鸡蛋磕入碗内调匀；面包切成小块后与蜂蜜、牛奶均匀混合。 ② 在碗内涂上色拉油，再把上述混合物倒入碗内，放入蒸锅内，用中火蒸7-8分钟即成。...
• 发表于：2007-05-20 11:24:12　查阅全文...

清水煮荷包蛋
• 主料 鲜鸡蛋1个。 辅料 醋少许。 制法 ① 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 ② 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。...
• 发表于：2007-05-20 11:24:12　查阅全文...

南瓜拌饭
• 南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。 [原料]： 南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。 [制作]： 1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。 2、白米洗净，加汤泡后，放在...
• 发表于：2007-05-20 11:24:07　查阅全文...

火腿土豆泥
• 主料 土豆泥100克，熟瘦火腿10克。 辅料 黄油2克。 制法 ① 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 ②将火腿去皮，去肥肉，切碎。 ③把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。...
• 发表于：2007-05-20 11:24:11　查阅全文...

蒸蛋
• 原料：蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙 作法： 1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。 注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。...
• 发表于：2007-05-20 11:24:11　查阅全文...

汉堡牛肉饼
• 调味料：盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。 做法： 1、取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。 2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。 3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放人牛...
• 发表于：2007-05-20 11:24:09　查阅全文...

鱼松
• 主料： 鲜鱼1条(750克左右)。 辅料： 花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。 制法： 1、 将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮用。 2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻...
• 发表于：2007-05-20 11:24:07　查阅全文...