材料:猪肚、红萝卜、青萝卜、淮山、扁豆、赤小豆、薏米、蜜枣。
猪肚:补中益气,止渴消积,益脾胃,助消化,止泄泻。
红萝卜:健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
青萝卜:具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用。
淮山:具有健脾、润肺、固肾、益精之功能,对消化系统疾病及糖尿病有较高的治疗功效。
扁豆:有消暑除湿、健脾解毒等功效。健脾消肿、益气。
赤小豆:利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
薏米:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。

青、红萝卜煲猪肚汤
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