木耳芦笋蘑菇汤

主料：芦笋(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克) 
调料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)  

制作工艺
1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。