蚬鸭鲍鱼汤

主料：野鸭(350克) 鲍鱼干(150克) 
辅料：猪肉(瘦)(100克) 枣（干）(20克)  
调料：姜(5克) 大葱(5克) 盐(3克)  

制作工艺
1. 将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。
2. 干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。
3. 瘦肉洗净，切片。
4. 大葱去根洗净切成条。
5. 大蒜剥去蒜衣洗净。
6. 姜洗净，切片。
7. 红枣去核，洗净。
8. 用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。
9. 待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。
 
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。