主料：慈菇(240克) 猪肉(瘦)(240克) 辅料：蜜枣(10克) 土茯苓(15克) 调料：姜(5克) 盐(3克)
制作工艺 1.慈菇刨皮洗净，切厚片。2.瘦肉放入沸水内，滚5分钟，取起用水冲净。3.蜜枣、土茯苓用水略冲。4.煲沸水，加入各种材料、再滚后，改慢火煲两小时，加少量盐调味即成。
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