主料：
牛腩一斤半左右、萝卜、黑木耳
配料：
八角、花椒、盐
做法：
1、将切块的牛肉放入冷水内烧开后，将肉捞出，水倒掉；
2、再放一锅冷水，放入牛肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时；
3、再放入盐、萝卜、黑木耳再炖一小时即可。
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