红枣炖香菇

原 料：

红枣10个，干香菇20个，精盐，黄酒，味精，生姜片，植物油各适量。

制法:
（1）红枣，香菇用湿水泡发并洗净。

（2）取1个有盖的炖盅，放入澄清过滤的泡发香菇的水，香菇，红枣，精盐，味精，黄酒，生姜片，植物油，盖上盅盖，上笼蒸炖1小时左右，出笼那成。

特点: 菇香枣甜，美味可口，补中益气，健美抗衰。

编辑：海心