芹菜黄花汤

原料：
芹菜梗20 克，黄花菜20 克，瘦猪肉50 克，鸡蛋2 个，盐、酱油、味精各适量。
制法：
1.将芹菜、黄花菜洗净切段；瘦猪肉切丝，鸡蛋打砍去壳打散待用。
2.在锅中加水1000 克，滚沸后投入瘦肉丝、芹菜、黄花菜稍沸，然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸一会儿，加入盐、酱油、味精即可。
特点：
汤鲜适口。

编辑：海心