原料：白萝卜100克、海米适量、盐、味精、绍酒适量、葱末少许、清汤500克。制作方法：1、将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后，加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。提示：清汤可用鸡粉加水代替，用了鸡粉就可以不用味精了。
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