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番茄青豆汤

发布时间：2007-07-29 [收藏本文] 编辑：海心
原料：
番茄250克、青豆150克、鲜汤500克、盐适量。
制作方法：
1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
提示：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。
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