描述：原料： 牛腩750克、莲藕1个、红枣6个、姜50克、盐适量。 制作方法： 1、将牛腩适当切块，放入开水中焯5分钟，洗经血沫；藕去皮后适当切块；红枣去核后洗净，姜洗净拍扁。 2、沙锅中加适量清水，加入牛腩、红枣、藕、姜烧开，用小火炖至牛腩熟烂，加盐调味，即可出锅。
原料：
牛腩750克、莲藕1个、红枣6个、姜50克、盐适量。
制作方法：
1、将牛腩适当切块，放入开水中焯5分钟，洗经血沫；藕去皮后适当切块；红枣去核后洗净，姜洗净拍扁。
2、沙锅中加适量清水，加入牛腩、红枣、藕、姜烧开，用小火炖至牛腩熟烂，加盐调味，即可出锅。
提示:用慢炖锅，需要3小时以上，也可采用高压锅，大约需要1小时。
编辑：海心
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