描述：材料： 咸鱼100克、青蒜苗250克、姜片、味精适量。 制作方法： 1、咸鱼放冷水中浸泡，去鳞洗净，切成大块；青蒜洗净切段。 2、炒锅放油，用小火将咸鱼煎至两面微黄，放水，加盖，小火煮10分钟，转为大火，下青蒜，再煮2分钟，加味精、淋香油即可。
材料：
咸鱼100克、青蒜苗250克、姜片、味精适量。
制作方法：
1、咸鱼放冷水中浸泡，去鳞洗净，切成大块；青蒜洗净切段。
2、炒锅放油，用小火将咸鱼煎至两面微黄，放水，加盖，小火煮10分钟，转为大火，下青蒜，再煮2分钟，加味精、淋香油即可。
编辑：海心
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