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饮食生活

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陈皮煲麦溪鲤汤
• 在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。烹制：陈皮浸泡，去瓤，并用手挤去涩味，切成幼丝状；麦溪鲤宰洗净，去脏杂，可煎至微黄，或可不煎。...
• 发表于：2008-11-15 01:17:51　查阅全文...

白术猪肚汤(图)
• 制作：将猪肚切去肥油，洗干净，放入开水中去除腥味，刮去白膜；同时用清水洗净白术、槟榔、生姜，然后将全部汤料同放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时后，调味饮用。功效：本食疗能健脾益气，消食和胃。...
• 发表于：2008-11-10 00:38:01　查阅全文...

豆腐豆浆鲩鱼片汤
• 黄豆被称为“营养之花”、“豆中之王”和“田中之肉”，是数百种天然食物中最受营养家推崇的食物之一，营养十分丰富。豆腐豆浆鲩鱼汤香滑可口，有补中益气、滋润平和的功效，男女老少皆宜。...
• 发表于：2008-11-07 03:36:47　查阅全文...

虫草花鸡汤焖“斋”(图)
• 虫草花是一种通过人工培养的真菌。材料：虫草花10克、蘑菇50克、草菇100克、雪耳20克、豆卜50克、粉丝100克（水发后）、姜25克，蚝油、老抽、绍酒、鸡汤、糖、盐、花生油各适量。...
• 发表于：2008-11-05 12:47:09　查阅全文...

黄芪虾皮汤
• 骨质疏松现已成为中老年人的常见病和多发病，因其没有特殊的症状，又是个渐进过程，所以常被大多数人所忽视。烹制：先把洗净的黄芪下瓦煲，加入清水2000毫升(8碗量)煲40分钟，去渣取汁，下虾皮，再煲20分钟，调入适量食盐、油、葱花便可。...
• 发表于：2008-11-05 12:46:09　查阅全文...

奶汤锅子鱼(图)
• 有长辈从西安来，他们支内去了大西北近半个世纪，退休后有空可以回上海看看。买来一条近4斤重的花鲢鱼，宰杀洗净后去头、对剖，鱼肉切成瓦楞块。眼见鱼肉将罄，将备在一旁的豆腐、鸡毛菜一同下锅，连汤带菜全部吃尽，肚腩微涨，直呼过瘾。...
• 发表于：2008-10-13 15:47:02　查阅全文...

陈皮煲麦溪鲤汤
• “鱼身柔软肉洁白，头细嘴短兼缩膊；两边金钱串银鳞，鱼骨衔珠腹满膏。用陈皮煲麦溪鲤，鱼香与果香交织，其汤鲜美可口，并有补益养颜之功。烹制：陈皮浸泡，去瓤，并用手挤去涩味，切成幼丝状；麦溪鲤宰洗净，去脏杂，可煎至微黄，或可不煎。...
• 发表于：2008-10-03 05:43:55　查阅全文...

番茄排骨汤(图)
• 　　主料：排骨500克(斩块) 　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许 　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右 　　制作方法： 　　1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。 　　2. 排骨焯水...
• 发表于：2008-09-11 16:16:02　查阅全文...