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胃殇。喝酒伤身是不争的事实。这一周来天天都是胃药胃药胃药，熬白粥喝米汤。好了，终于调养得差不多了。可以做些小菜调理调理枯燥无味好几天的胃口了。菌菇类的食材素来是我的最爱，香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、茶树菇……等等。这次，就弄个清炒小平菇吧！小平菇一把，青葱两根，平底锅快火炒一下，即是最适合夏天配清粥的小菜。
材料：
新鲜小平菇若干、青葱两根、蒜瓣两粒、酸辣酱、盐、鸡精
做法：
1、小平菇洗净用手撕碎，备用。
2、起油锅，，放入葱白和蒜片爆出香味后下平菇，快火爆炒。
3、下盐和鸡精调味，加入葱段，最后浇入适量酸辣酱即可。
