清淡整肠-丝瓜肉丸汤

发布时间:2007-05-27 [收藏本文](人气指数:
描述:风味特点、食疗食疗作用: 时令菜品,亦汤亦菜常食用可防止糖尿病,清淡整肠、增进食欲。 原料: 丝瓜1条300克,肉馅300克,姜茸1小匙,淀粉50克,调味料适量,清汤750克。 制作方法: 绞肉加入姜茸、淀粉和调味料拌匀后,做成丸状。丝瓜去皮、切成薄片。清汤煮滚,先
风味特点、食疗食疗作用:时令菜品,亦汤亦菜常食用可防止糖尿病,清淡整肠、增进食欲。

原料:丝瓜1条300克,肉馅300克,姜茸1小匙,淀粉50克,调味料适量,清汤750克。

制作方法:绞肉加入姜茸、淀粉和调味料拌匀后,做成丸状。丝瓜去皮、切成薄片。清汤煮滚,先入肉丸等滚开,后加丝瓜片,续煮20分钟即可。

编辑:海心

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