夏日喝汤-萝卜甘蔗马蹄汤

发布时间：2007-05-26 [

材料
　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
　　
调味料
　　冰糖适量
　　
作法
　　1 将甘蔗切成10厘米(1厘米＝0.01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切)。
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。
　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
　　
功能
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体
　　
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　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。
　　
操作时间68分钟
　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟