用料：冬笋尖250克，芽菜15克，酱油10克，植物油10克，精盐、麻油、味精、料酒各少许。
制法：
①笋尖洗净后切成1厘米见方的丁；芽菜洗净，挤去水分后剁成末。
②炒锅上火，加入植物油烧至六成热，投入笋尖煸炒至笋尖干扁起皱，加入芽菜末、精盐、酱油、料酒、麻油、味精即可起锅食用。
编辑：海心
收藏本文]（人气指数：）