海参鸭肉粥的做法

主料:粳米 100克 海参（水浸） 100克 鸭肉 100克
调料:小葱 5克 盐 2克 猪油（炼制） 5克 各适量

做法：
1.　将发好的海参洗净，切成细丁；
2.　鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出，切成丁；
3.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　取锅加入冷水煮沸，加入粳米、海参丁、鸭肉丁，煮至肉熟粥成；
5.　再加入盐、葱末、猪油调味，即可盛起食用。

编辑：海心