西红柿土豆牛尾汤

主料：牛尾(800克) 胡萝卜(300克) 土豆(400克) 番茄(300克) 
辅料：洋葱(60克)  
调料：姜(5克) 盐(3克) 白砂糖(5克) 酱油(5克)  

制作工艺
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
 
相关人群
适于1～3个月的孕妇食用。

编辑：馋嘴