描述：主料：羊肉(瘦)(500克) 辅料：腊肉（烟肉）(100克) 香米(150克) 鸡蛋(50克) 调料：植物油(50克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(3克) 淀粉(玉米)(10克) 盐(3克) 味精(1克) 嫩肉粉(10克) 葱汁(5克) 姜汁(5克) 制作工艺 1. 将羊里脊肉洗净切成条，加入精盐、料酒、白糖、
食谱相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
香米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
编辑：美食
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