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饮食生活

相关信息

韭菜
• 韭菜又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。 特点：韭菜炒鸡蛋,韭菜炒蛋,韭菜盒子, 韭菜的做法,韭菜饺子, 韭菜的作用,韭菜花 ...
• 发表于：2008-04-15 09:43:25　查阅全文...

香椿
• 香椿是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。 香椿炒鸡蛋,香椿芽,香椿的吃法,香椿的做法,香椿树,香椿拌豆腐,香椿鸡蛋,香椿怎么吃,香椿的营养,香椿炒蛋...
• 发表于：2008-04-15 09:39:39　查阅全文...

拌山蕨菜[图]
• 原料: 蕨菜400克 粉条200克。 香菜5克 香油2克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 辣椒油10克 盐2克 味精1克。 做法: 1.将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）； 2.蕨菜放入冷水中反复浸泡； 3.香菜择洗干净，切段； 4.葱、姜、蒜洗净，分别切末备用； 5.将泡好的山蕨...
• 发表于：2008-04-12 09:58:17　查阅全文...

荷叶鸡(图)
• 原料:肉鸡1500克，鲜荷叶200克，番茄酱20克，精盐，八角各10克。2、酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面。将鸡入油 　　3、锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。...
• 发表于：2008-04-09 09:41:02　查阅全文...

春季菜 干贝芙蓉(图)
• 原料：水发干贝l50克，鸡蛋3个，鲜牛奶100克，胡萝卜、葱、姜片、精盐、味精、绍酒、高汤各适量。2、鸡蛋打散，加精盐、味精、牛奶调匀，倒入汤碗，上笼屉中火蒸5分钟取出，铺入干贝、胡萝卜片，再上笼屉蒸2分钟取出。...
• 发表于：2008-04-05 08:40:40　查阅全文...

咸蛋苦瓜(图)
• 原料：苦瓜l条，咸蛋2个，蒜瓣3粒，辣椒2根，酒1大匙，糖1茶匙。制法：1、苦瓜洗净，挖除瓜瓤，切薄片；咸蛋煮熟剥除外壳，切小丁；蒜瓣去蒂，以刀背拍松，去皮后剁碎；辣椒去蒂、去籽，切碎。3、锅内热油2大匙，放入蒜、辣椒炒至香，加入苦瓜及咸蛋拌炒，淋上酒，再加...
• 发表于：2008-04-05 08:59:50　查阅全文...

春季菜 竹笋鸡汤
• 竹笋鸡汤 原料 ：放养草母鸡半只，竹笋二只，火腿肉五六片，干香菇五六朵 调料 ：酒，盐，味精，姜片，葱结 准备 ：1、买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用 2、竹笋去壳洗净切滚刀块 3、干香菇泡发洗净待用 做法 ： 1、把鸡块放入汤锅中，加入...
• 发表于：2008-04-03 09:19:27　查阅全文...

玉兰笋干烧肉
• 4：笋类含有较多草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，所以食用前最好先用开水焯过，以去除笋中的草酸（笋干除外）；5：笋尖部的地方肉质软要顺切，下部肉质硬要横切，这样烹饪时不仅容易熟烂，而且更容易入味；...
• 发表于：2008-04-03 09:16:34　查阅全文...