春季菜 竹笋鸡汤

发布时间:2008-04-03 [收藏本文](人气指数:
描述:竹笋鸡汤 原料 :放养草母鸡半只,竹笋二只,火腿肉五六片,干香菇五六朵 调料 :酒,盐,味精,姜片,葱结 准备 :1、买活的草母鸡,请摊主处理后拿回家清洗干净,然后切成小块待用 2、竹笋去壳洗净切滚刀块 3、干香菇泡发洗净待用 做法 : 1、把鸡块放入汤锅中,加入

随便聊聊:

  1、一定要用活杀的草母鸡,不能用冷冻鸡。

  2、鸡汤本身就很鲜,加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。

  3、最近竹笋比较多,价钱也比较便宜,而且竹笋的季节性很强,现在不妨多吃一些。

  4、多喝汤对身体有好处,因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言,更应该多喝汤,可以养颜哦。

  5、文文喜欢喝鸡汤,这碗是我盛来下午给她当点心喝的。

  6、做汤其实很方便,没有什么技术含量。只要用料好、时间足,一锅好汤很轻易就能做成。而且对于煮妇来说不是很累,只要开始的时候将撇浮沫加料的过程做好,然后就只要坐下来喝喝茶看看报纸电视,一到时间一锅靓汤就可以吃了。

 

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