描述：材料：牛肉(2两)、四季豆(5两)、红辣椒(1只)、青瓜(1根)、洋葱(1/2个)、蒜头(3粒) 调料：油(3汤匙)、橄榄菜(2汤匙)、盐(2汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1汤匙) 做法： 1 、四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。洋葱剥去外皮，切成
5、烧热锅内2汤匙油，爆香洋葱丁、蒜蓉和辣椒圈，放入牛肉泥将它炒散，直至其略微变色，即可倒入四季豆大火翻炒2～3分钟。
6、 舀入2汤匙橄榄菜和1/6汤匙盐，炒匀入味后，就可熄火上盘了。
榄菜肉碎四季豆角(图)
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